Guten Appetit!

Neigungskurs „Kochen“ kreiert Beitrag zur Esskultur

Münsterschwarzach. Im Rahmen der Kulturwochen am EGM zeigte der Neigungskurs „Kochen“, dass auch die kulinarischen Genüsse ein Teil unserer Kultur sind. Unter der Anleitung von Küchenchefin Anne Stöcklein kreierten die Schülerinnen und Schüler ein fürstliches Menü: Nach einem alkoholfreien Aperitif gab es geeiste Tomatenessenz mit Bruscetta, „Surf & Turf“ mit Roastbeef, Hähnchen im Pankomantel und Garnele an einer Rotwein-Schokoladensauce mit sommerlichen Grillgemüse aus der Klostergärtnerei  und Safranrisotto. Zum Abschluss wartete das Dessert: ein Mousse au chocolat mit Zitronenkuchen und gelierten Aprikosen. Ein Traum!